かかりつけの先生に歯周病になったら大変だからねと言われました。怖いので、早いうちから予防を考えているですが、どのように予防すればいいのでしょか？

まず、歯周病になる原因のプラークを除去することが大事になってきます。
なので、ご自身の歯に合った歯間ブラシでの歯磨きが大切です。
その際に、歯周病予防に適した歯磨き粉を利用されるとより効果的でしょう。

なるほど。プラークとはどんなところに残りやすいのでしょうか？

歯と歯の間、歯と歯茎の境目、歯並びが悪い場合は歯が重なっているところ、奥歯の表面の噛み合わせのところなどが挙げられます。